ओलावा टिकवून ठेवणारे एजंट पदार्थांच्या वर्गास सूचित करतात जे उत्पादनाची स्थिरता सुधारू शकतात, अन्नाची अंतर्गत पाणी धारण क्षमता राखू शकतात आणि अन्न प्रक्रिया प्रक्रियेदरम्यान अन्नाचा आकार, चव, रंग इ. सुधारू शकतात. पदार्थ जोडले जातात. फू मध्ये ओलावा ठेवण्यासाठी...
पुढे वाचा